| PKU CHLÉB |
| 500 g | mouka Lofenyl |
| 200 ml | voda |
| 20 g | čerstvé droždí |
| sůl, kmín, curk, sádlo | |
Nejprve zaděláme na kvásek. Na špičku nože dáme cukr. Rozděláme droždí ve 200 ml vody a necháme ho 20 minut na teplém místě kynout. V misce si smícháme sůl, kmín a mouku. Potom přidáme kvásek a těsto dobře zpracujeme. Formu vymažeme nejlépe sádlem. Chleba ještě než půjde do trouby posypeme kmínem. Troubu předem rozehřejeme na 250°C . Následně dáme chleba do trouby, kterou po 5 minutách stáhneme na 200°C. Přikryjeme alobalem a pečeme dalších 25 minut.
