| Bramborové cukroví – na slano |
| 250 g | brambory uvařené ve slupce |
| 250 g | mouka Lofenyl |
| 250 g | ztužený tuk (Omega) |
| sůl, koření dle chuti | |
| (34 mg PHE/100 g) |
Příprava:
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme mouku Lofenyl a nastrouhaný ztužený tuk. Všechny suroviny zpracujeme v hladké jemné těsto. Na vále posypaném moukou Lofenyl těsto rozválíme na placku silnou asi 3 – 4 mm a vykrajujeme požadované tvary. Vykrojené cukroví rozmístíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 170°C – dokud nezrůžoví. Upečené kousky necháme vychladnout
